A cadeia de fast-food, White Castle, anunciou, esta semana, a instalação de robots "Flippy 2" em mais de 100 restaurantes. As máquinas vão assegurar uma parte muito específica do processo de confeção dos hambúrgueres, que são a especialidade da marca.
Desde setembro de 2020 que a empresa tem vindo a conduzir testes. Numa primeira fase, recorreu ao modelo original, Flippy, que foi instalado em apenas um restaurante, na cidade de Chicago. O Flippy 2 está a ser testado desde o passado mês de novembro, num conjunto mais alargado de instalações.
Num vídeo publicado no YouTube, a Miso mostra como o Flippy está habilitado a operar outras estações, como a de fritura das batatas, por exemplo. Para virar hambúrgueres, a máquina recorre a um software de reconhecimento de imagens para monitorizar o estado dos vários elementos na chapa (hambúrgueres, pão, queijo, frango) por forma a aperfeiçoar o momento de viragem.
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