"Criar um sistema de reservas online que fosse o mais avançado do mundo, (…) que fosse capaz de sentar ele as pessoas", era o objetivo de Ricardo Sécio, sócio fundador da BestTables, empresa que dá nome ao serviço lançado apenas em Abril deste ano, mas que já pode ser considerado um sucesso.

O BestTables pode ser descrito como uma plataforma integrada que faz a gestão automática dos lugares disponíveis num estabelecimento e de todas as reservas do restaurante, sejam estas feitas através da Web, telefone ou presencialmente.

Segundo os mentores, distingue-se da concorrência pela tecnologia, desenvolvida em parceria com a Rupeal, durante cerca de ano e meio, e em estreita colaboração com chefs de cozinha e mestres de sala de restaurantes nacionais de renome, como o Olivier, Alma ou Feitoria.

[caption]BestTables. Captura de imagem do site[/caption]

O trabalho, e um investimento de 450 mil euros, permitiram criar aquilo a que os responsáveis chamam "algoritmo de sentamento", que permite ao sistema fazer a gestão automática dos lugares disponíveis numa sala e distribuir os clientes pelas mesas de acordo com o número de elementos do grupo, mesmo que isso implique trocar a posição destas, ou das cadeiras.

Para além do site - com um campo que convida o utilizador a "pesquisar como pensa" e sugestões de locais e promoções - o serviço é composto por um software que é instalado nos computadores dos restaurantes e oferece uma gestão integrada de todo o tipo de reservas feitas no estabelecimento. O sistema também sugere, por exemplo, horas de menos afluência quando um cliente vê uma reserva negada por falta de espaço.

"A tecnologia que temos aqui é única no mundo", assegura o CEO da BestTables, que na mesma semana em que lançou o serviço recebeu os primeiros contactos de investidores europeus para exportação.

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Escrito ao abrigo do Acordo Ortográfico

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